Colaboracion Escola Euperior d'Hostaleria de Barcelona y Salva Masterchef

«La cocina de siempre con la tecnología de hoy»

La escola de hosteleria , salva masterchef , fabricante de hornos para hostelería e Infrigrup, colaboran estrechamente para ofrecer una jornada práctica sobre nuevas aplicaciones y técnicas de cocción con hornos mixtos.

La jornada llevará por título "La cocina de siempre con la tecnología de hoy" y tendrá lugar el día 25 del mes de enero de 10 a 13h, en la sede de la misma escuela en Barcelona, la entrada es gratuita, y está abierta a todo profesional del sector y todo el que esté interesado, en conocer nuevas técnicas y procesos de cocción para todo tipo de alimentos.
Durante el curso se mostrarán nuevas aplicaciones para la cocina y técnicas de cocción con hornos mixtos.

Noticia añadida el 20-01-2010