Número 165, Mayo de 2009 [Descargar PDF]
EDITORIAL |
NOVEDADES DEL SECTOR |
LO MÁS LEIDO... EN LA WEB |
EMPRESAS Y EMPRESARIOS |
ENTREVISTA |
INSTALACIONES A LA CARTA |
TRABAJANDO CON... |
FERIAS Y SALONES |
AGENDA |
HABLANDO DE... |
HACE 20 AÑOS ... |
REPORTAJE |
LA DESPENSA |
INFORME |
ACTUALIDAD |
ACTUALIDAD: hoteles |
ACTUALIDAD: nueva restauración |
ACTUALIDAD: restaurantes |
ACTUALIDAD: asociaciones |
NOTICIAS DE EMPRESA |
EL ESCAPARATE |
FORMACIÓN |
LIBROS |
EDITORIAL
NOVEDADES DEL SECTOR
- Luis Capdevila: campana extractora Elegance, innovadora y versátil
- Proyecto 51: Blendtec amplía su gama con una nueva batidora
- DB Mark: nueva gama de ceniceros de exterior
- Repagás: nuevo modelo de cocina puente central 1.100
- Tecnimel Hostelería: asador Multisserie Deli, una tentación para el cliente
- Laboratorios Vinfer: limpieza e higiene en cualquier situación
- Aco: canales de ducha para hoteles
- Guerrero Claude: armarios calientes para platos
- Resuinsa: Vital, nueva colección decorativa y funcional para baño
LO MÁS LEIDO... EN LA WEB
EMPRESAS Y EMPRESARIOS
- Rui Martins, director general de la firma portuguesa Mafirol: "Fabricamos nuestros productos según las exigencias del mercado español"
- José Luis y Jordi Boneu, gerentes de Elfrisegre: "Trabajamos por y para nuestros clientes"
ENTREVISTA
INSTALACIONES A LA CARTA
- Ibertrasa reforma el Pazo Coruña: un bloque de cocina a la carta
- Resuinsa equipa el hotel The Residence (Túnez): confort mediterráneo
- Altro en el hospital británico Warrington General: higiene y seguridad
TRABAJANDO CON...
FERIAS Y SALONES
- 8.000 profesionales visitan la XIV edición de Hostelequip
- Restalimed, feria de restauración, hostelería, alimentación y comercio minorista
AGENDA
HABLANDO DE...
- La limpieza en húmedo en centros hospitalarios, por Juan Ruiz, director comercial de Olandia, S. L.
- Resuinsa en el Middle East
HACE 20 AÑOS ...
REPORTAJE
- Soluciones específicas de climatización para hostelería: un ambiente óptimo para nuestros clientes
- Alta gastronomía en hoteles: comer y dormir, el binomio perfecto
LA DESPENSA
- El skrei noruego llega a las costas madrileñas
- La Rioja Alavesa llega a Madrid
- Castillo de Tabernas presenta su aceite esencia
- Gastronomía navarra, en pequeños bocados
- La IV Gama favorece el consumo de nuevas hortalizas
- Marcas propias para hostelería de Makro
INFORME
- La confidencialidad de la información hotelera
- El sector hotelero en la Comunidad de Madrid
- Texelman: hornos de regeneración Air'T para la restauración diferida
ACTUALIDAD
- ICTE: el sector turístico apuesta por la calidad
- VII Congreso Horeca de AECOC
- Los hoteles independientes se franquician
- Los hoteles españoles con certificación ambinetal no informan del destino de sus residuos
- Con la crisis, crece el interés por las franquicias
- Las cadenas hoteleras apuestan por el bajo coste
ACTUALIDAD: hoteles
- Abren sus puertas...
- Proyectos hoteleros en marcha
- Petit Grans Hotels de Catalunya, pequeños hoteles con encanto
ACTUALIDAD: nueva restauración
ACTUALIDAD: restaurantes
- Restaurante gastronómico en el hotel Ferrero
- Asiana Nextdoor abre sus puertas
- Picoteo en el restaurante El Gallinero
ACTUALIDAD: asociaciones
- FEHRCAREM: absentismo laboral
- AECOC acerca las soluciones del foodservice inglés
- FEHR promueve el aprendizaje de idiomas
NOTICIAS DE EMPRESA
- El Club Rational cuenta ya con más de 10.000 miembros en todo el mundo
- Girbau amplió su plan renove hasta marzo
- Acuerdo entre JohnsonDiversey y Grupo Vips
- Resuinsa cierra el año con unas ventas de 25 millones de euros
EL ESCAPARATE
- Fregadora automática, de JohnsonDiversey
- Serie Moon, de Sancal
- Contenedores refrigerados de Coldway
- Shortes, un baño seguro y eficiente
- Capdell decora el Barceló Gastéiz
- Fríocalor de Freixanet para el Val de Neu
- Gancedo, neopreno para jardines
- Provenza, última línea de Venatto
- Colección para cocina comercializada por Lékué
- Interface Ethernet para transmisores de testo
- Toshiba: nueva gama casete inverter
- Velux rediseña sus cortinas manuales
- Novedades en hornos de Convotherm
- Runtal AX, radiador versátil
- Mersatel, funcionalidad en acero inoxidable
- Cuinox, túnel de lavado de máxima higiene
FORMACIÓN
- Programas de Grado y Postgrado de Les Roches Marbella
- La Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid celebra 50 años de historia
- Los cursos del sector turismo se disparan en Andalucía
- Nueva promoción en Sevilla
