Número 186, Mayo de 2012 [Descargar PDF]
NOVEDADES DEL SECTOR |
EMPRESAS Y EMPRESARIOS |
INSTALACIONES A LA CARTA |
ENTREVISTA |
TECNOLOGÍA HOSTELERA |
PUNTO DE VISTA PROFESIONAL |
HABLANDO DE... |
REPORTAJE |
FORMACIÓN |
LA OPINIÓN DE... |
FERIAS Y SALONES |
ACTUALIDAD: asociaciones |
ACTUALIDAD: Franquicias |
ACTUALIDAD: hoteles |
ACTUALIDAD: restaurantes |
ACTUALIDAD: nueva restauración |
NOTICIAS DE EMPRESA |
LA DESPENSA |
INFORME |
NUEVAS TECNOLOGÍAS |
NOVEDADES DEL SECTOR
- Hielos originales para establecimientos especiales
- Industrias Vijusa: Tres décadas fabricando productos de higiene profesional
- Prestige Curtain: Las terrazas ya no son solo para el verano
- Vayoil: Lino para vestir la mesa
- Sombriluz Raspeig: Anclaje automático para sombrillas
- Solero Sombrillas: Sombrillas Solero Maestro
- Mueva Fayma & Jonico: Barbacoa para el sector hostelero
- Saeco presenta su nueva gama de máquinas para envasado al vacío
- Industrias Dosilet: Nuevas cocinas a gas
- Coreco: Productos adaptados a la preparación de kebab
- Proquimia: Nuevo detergente amoniacal altamente concentrado
- IPC España: FOX, el aspirador portatil
- Primer: Nuevo sensor de humedad
EMPRESAS Y EMPRESARIOS
INSTALACIONES A LA CARTA
ENTREVISTA
TECNOLOGÍA HOSTELERA
PUNTO DE VISTA PROFESIONAL
HABLANDO DE...
REPORTAJE
- Conservación y almacenamiento del vino
- Zumos y granizados: Máxima rentabilidad y diseños de vanguardia
FORMACIÓN
- Formación en hostelería: Asignaturas pendientes
- Pedro Oliver, presidente de la Asociación de Escuelas de Hostelería
- Antonio Morales, director de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid
LA OPINIÓN DE...
- Mª Teresa Gonzalo, CEO de Les Roches Marbella
- Mª Teresa Sánchez, directora de Tesis: La reforma laboral, una herramienta de gestión
FERIAS Y SALONES
ACTUALIDAD: asociaciones
- AECOC visita las instalaciones del distribuidor de foodservice líder en Reino Unido
- I Jornadas técnicas de la CEAV
- V Foro Nacional de Hostelería
- El mercado laboral digital en turismo y hotelería, a debate en la 3ª jornada de tendencias TSIMAGMA TRI
ACTUALIDAD: Franquicias
- Sushimore prevé finalizar 2012 con 40 establecimientos en toda España
- KFC España nombra a Alejandro Lecumberri nuevo Franchise Coach
- KFC España nombra a Alejandro Lecumberri nuevo Franchise Coach
- Áreas y Lavazza inauguran un nuevo local Il Caffè di Roma, ubicado en Cataluña
- Gadisa celebra el 25 aniversario de la franquicia Claudio reuniendo a más de 500 personas
- ADK llega a las Islas Baleares
ACTUALIDAD: hoteles
- Riu Hotels & resorts reconocido con el «Premio excelencias 2011»
- Mujeres con discapacidad intelectual se forman en hostelería y turismo
- La madrileña Verónica Aranda gana el concurso de relatos breves Eurostars Hotels
ACTUALIDAD: restaurantes
ACTUALIDAD: nueva restauración
- MahouSan Miguel obtiene la ISO 22000 en todas sus fábricas
- La Rioja estrena su pasaporte
- Paristokyo, nuevo bar restaurant music concept
- Dieciséis estrellas Michelín para una cena de gala
- Llega Restorpass a Barcelona, el pasaporte de los restaurantes
NOTICIAS DE EMPRESA
- Novedades de Girbau presentadas en la Feria Texcare
- MHRGrupo Cofrico suministra maquinaria de hostelería para un campamento en Sierra Leona
- Nuevo catálogo de producto comercial de Intarcon
- Nuevo catálogo de Mainox
- Nuevas lavadoras y secadoras de Fagor Industrial
- Los fundadores de Infrico, nombrados cordobeses del año
- Winterhalter, de luto por su fundador
- Saeco gana el premio Redoot 2012 en la prestigiosa competición al diseño de productos
- Innovaciones en utensilios, de Diversey
- Zehder: calefacción y refrigeración por techo radiante
- Sutter Ibérica línea ecocaps
LA DESPENSA
- Granini se pone a dieta
- Nestlé vuelve a triunfar en los Premios Innoval 2012
- Angulas Anguinaga apuesta por el sector de la restauración con productos adaptados
INFORME
